Подписка

Введите ваш емейл:

Статистика

Архив рубрики ‘Интересное’

Основы выращивания поросят

Свинку на частном подворье не зря ассоциируют с копилкой: она сторицей вернет, все в нее вложенное, потому хозяева заводят именно свиней, если вопрос стоит финансово.

А начинается все с поросят:

• Принести домой важно подходящий для выращивания и разведения материал. По народному способу, поросят выбирают чистеньких, розовеньких, с веселыми, закрученными хвостиками.
Мелочь, но факт: хмурый поросенок скорее всего окажется не здоров, равно как грязный или с опущенным хвостом.

Поросята

 

• Приобретать поросят рекомендуется, когда им исполнится 2-2,5 месяца. Их как раз отлучают от свиноматки. Выкормленные искусственно малыши намного слабее и адаптируются к смене обстановки хуже.

• В выборе обращают внимание на породу. В зависимости, что планируется получать от свиней: мясо, сало или то и другое. Неплохо зарекомендовали себя русская белая, эстонская беконная, ландрас.

• Принеся домой, поросят определяют на место жительства – в теплый саж (разновидность сарая, но для свиней). Стены и крышу помещения проконопачивают, чтобы не было сквозняков. Стены возводят в основном из камня или дерева. Бетон менее популярен, иногда его пускают на пол. В земляном поросята нежными пятачками прорывают целые ямы, а там и до подкопа недалеко. Но пол должен оставаться теплым.

• В свином жилище поддерживают чистоту, а подстилку придется менять часто. Регулярно выгребают мокрые опилки и насыпают сухих. Солома для поросят не рекомендуется: острые куски могут поранить нежные пятачки.

• В углу ставят корытце для корма. Стоит ожидать, что поросята попробуют его на зуб, так что лучше делать его из безопасных материалов. Подталкивая пятачками, поросята часто переворачивают кормушку, вываливая корм под ноги. Естественно, затаптывают, потом не хотят его есть. Хозяева из-за этого фиксируют корытце к полу. Есть и альтернативный вариант — использовать прицепной кормораздатчик и в этой статье подробно расписаны преимущества данного агрегата для кормления скота.

• Что кинуть поросятам в кормушку, чтобы росли скорее? Сначала молочные болтушки. В них понемногу добавляют кусочки хлеба, крупяные каши. Кормить «молодежь» придется раз 5 в день. Постепенно подрастающих поросят переводят на 3 разовое кормление. Комбикормами. Не откажутся животные от корнеплодов, кусочков овощей и фруктов, ботвы свекольной, морковной. В корытце им пойдут сорные травы с огорода. Какие больше понравятся – поросята выберут сами.

Кормление поросят

 

• Для прогулок поросятам огораживают загон. Отдельно от взрослых. По морозу на улицу не выпускают.

Интересное наблюдение: поросята подрастают и набирают вес быстрее, если растут по двое-трое, вот что значит – за компанию.

Соя: польза или вред?

Американские и китайские учёные заявляют, что соя помогает предотвратить раковые опухоли и сердечно-сосудистые заболевания. Разберёмся подробнее.
Оказывается, у автомобиля марки Ford и сои много общего. Изобретатель Генри Форд слыл знатным популяризатором этих бобовых. Можно сказать, что с него и началась «эра соевых продуктов», к которым он сам питал неподдельный интерес и даже планировал выпускать из соевой муки сверхпрочные детали для машин. Однако в 30-х годах прошлого века «бобовую алхимию» не оценили, а «уповать» на сою стали только после Второй мировой войны, когда население надо было срочно обеспечивать продуктами с высоким содержанием белка.

Бобы сои

Американские фермеры ринулись выращивать бобовые, а за ними потянулись и другие. Сейчас на долю США приходится больше трети мирового производства сои. Далее в лидерах Бразилия и Аргентина. Российский же урожай составляет менее 1%, а жаль, ведь польза сои научно подтверждена. Хотя выращивание сои у нас постепенно набирает популярность, взять хоть сайт /semena-soi на котором с каждым годом все активнее заказывают семена сои в странах СНГ. По словам специалистов, к примеру, согласно американскому, японскому и великобританскому законодательствам, у производителей есть разрешение писать на этикетках (это единственный случай по пищевым продуктам), что употребление 25 г сои в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В России соевые продукты к лекарствам не относят. Их пока спрашивают в основном те, кто решил просто отказаться от мяса, молока и других продуктов животного происхождения. «Соевый сыр» или творог поначалу кажутся более пресными, чем их аналоги из молока животного происхождения. Многие даже подмечают привкус измельчённых в муку зёрен. Но ценность сои в белке, из которого она состоит на 35–40% – это больше чем другие бобовые. Есть в сое и генистеин – вещество, предотвращающее развитие рака.
Однако по мнению российских специалистов, заявления зарубежных коллег о том, что именно эти бобовые защищают от опухолей – преждевременны. Так как нет достаточных доказательств, что соя действительно влияет на профилактику онкологических заболеваний. Зато точно доказано, что в отличие от обычного мяса, «соевое» не только стоит на порядок дешевле, так ещё не содержит холестерин и насыщенные жиры. А значит включать в рацион продукты из этого вида бобовых, коих в мире насчитывается около 400, весьма полезно.

Тем более что кроме молока, мяса, сыра Тофу, масла и муки недавно российские потребители распробовали новинку темпе, который на вкус – копчёный палтус, а стоит намного дешевле. Темпе – ферментированный продукт из соевых бобов. Он бывает разных видов, к примеру, традиционный и копчёный, и имеет немало вариантов приготовления.
Кстати, есть у сои и обратная сторона – она противопоказана, например, тем, кто страдает мочекаменной болезнью. Кроме того, многих потребителей отпугивает вероятность встретить на прилавке генетически модифицированную продукцию. В этом случае предпочтение надо отдавать товарам, произведённым в России, или выбирать натуральные зёрна.

Путешествие в Великий Устюг

Главный семейный праздник – новый год, связан в первую очередь с возможностью хорошо отдохнуть. Новогоднее торжество в последние годы стало модно отмечать вдали от дома, отдыхая всей семьей на каком-либо курорте. Естественно, что все мы, ищем идеальное соотношение качества и цены, но с последним, увы, часто бывает разочарование. Цены на новогодние туры заграницу действительно зачастую слишком высоки, в этой связи, актуальным становится туризм в нашей стране, ведь поистине, вокруг себя мы не замечаем очень много всего привлекательного. Одно из самых удачных мест для встречи нового года, является, конечно же, Великий Устюг, город, отдых в котором значительно сократит и расходную часть новогодних каникул, и доставит массу удовольствия. На новый год без раздумий можно брать тур Москва Великий Устюг и отправляться всей семьей! Великий Устюг один из самых древних городов России, основан он еще был Ростово-Суздальскими князьями, и является он типичным русским городом. Здесь можно увидеть старинные храмы, сохранившие свой первозданный облик, монастыри, купеческие дома, которым уже по 200 лет. Природа Великого Устюга, ни в чем не уступает архитектурной красоте, тут царствует настоящая русская зима, с сугробами, укрытыми снегами хвойными лесами и зимними садами, недаром Великий Устюг имеет статус города-заповедника.

Великий устюг
Прогуливаясь по Великому Устюгу, непременно стоит увидеть, главный храмовый комплекс Устюга — Соборное дворище. Тут с колокольни Успенского собора открывается вид на всю панораму города. Еще одна, пожалуй, самая знаменитая церковь города — Церковь Вознесения на торгу, прекрасный образец каменного зодчества города, к слову, интересным фактом является то, что в Устюге нет ни одного здания деревянной постройки.
Старейшим же монастырем города является Михайло-Архангельский. Кроме культовых сооружений, в городе в прекрасном состоянии сохранились особняки русских купцов, построенные преимущество в стиле барокко они добавляют облику северного города необычный колорит. Однако чем более всего славен Великий Устюг, так это тем, что город является официальной резиденцией Деда Мороза. В 1996 г., в 5 км от города, в сердце русских лесов, за резным забором был возведен прекрасный терем главного «дедушки» страны. Именно поэтому Великий Устюг является популярным туристическим центром. Будучи в гостях у Деда Мороза повеселиться, особенно вашим детка, можно на славу. Тут предусмотрено и катание на лошадях и санях, и хороводы вокруг самой большой елки, и множество всевозможных конкурсов. Предусматривается даже экскурсия в покои Деда мороза, возможность побывать там будет стоить символические 100 рублей. Кроме этого, в предновогодние дни в городе проводятся различные театральные шествия. Подводя итог, скажем лишь, что прежде чем собираться на отдых за «бугор», обратите внимание на то, что находится рядом с вами. Отдыхая в Великом Устюге, вы получите ту же инфраструктуру которая ожидает вас в дорогих отелях Европы, но там вы не получите такого моря наслаждения, в которое окунетесь побывав в оазисе русской традиционной культуры.

Хлеб — всему голова!

О целине сказано и написано немало. Но это такая тема, к которой необходимо постоянно возвращаться. Ведь целина — это хлеб. Нет ничего ценнее хлеба — не только на столе — в нашей жизни. «Хлеб — это такой вид энергии, — утверждает один почетный академик, полевод колхоза Курганской области Терентий Семенович Мальцев, — без которого не повернется ни один винтик, ни одна шестеренка, без него ни песни сложить, ни в космос слетать. Не зря в народе говорят: «Хлеб — всему голова».
Первую цену хлеба моему поколению пришлось узнать в военные годы. Был у войны свой хлеб. Скудный, отмеренный карточкой.

Пшеничное поле

Мне неизгладимо запомнились строки стихотворения Геннадия Крылатого, так точно отразившие голодное лихолетье войны: вековую крепь земли. Именно здесь прокладывалась первая целинная борозда.
Казахстан еще готовился к великому штурму, а мы уже на поволжской земле производили «разведку боем...».
О чем говорил местный опыт? О том, что земледельцы использовали под посев только падины — блюдечки микропонижений, где скапливались вешние воды. За счет этого почва получала зарядку влаги, что и определяло судьбу урожая. В шести колхозах зоны машинно-тракторной станции, которую я тогда возглавлял, насчитывалось около четырех сотен падин, из которых только 10 процентов имели размеры свыше 60 гектаров. Вся пашня бесчисленными мелкими участками была разбросана среди полупустынных пастбищ. При таком землепользовании не приходилось говорить о культуре земледелия, а стало быть, и урожайность зерновых редко превышала 5 центнеров с гектара. В лучшем случае раз в три года колхозы принимали участие в хлебозаготовках. Нам же предстояло превратить Заволжье из района выборочного в зону сплошного земледелия.
Много трудностей встало на этом пути. Дело в том, что осваивались земли, как, правило, очень тяжелого механического состава: от века нетронутые, они не поддавались плугу. Мощные тракторы ДТ-54 (в пятьдесят лошадиных сил!) нередко «надрывались» на первом же проходе по целинным землям, «захлебывались» и выходили из строя. Чтобы вспахать поле, приходилось у пятикорпусного плуга отнимать два корпуса, оставлять три. Только так и справлялись с крепью.
И все же выход на поля пахотного трактора ДТ-54, который в те годы стал в массовом порядке выпускаться заводами, качественно изменил степное земледелие.

Интересное