Сельское хозяйство

Архивы за Август, 2010

Научно-техническая революция, совершаемая в животноводстве, потребовала создания новых особых рабочих мест, рождения новых профессий на фермах. Теперь нет доярки, есть мастер машинного доения, нет скотника, а есть оператор по приготовлению и раздаче кормов.
Не лишним будет назвать здесь некоторые животноводческие профессии, основу которых составляет умение работать с техникой и механизмами на фермах и с животными.
Во-первых, это мастера по всем отраслям животноводства: звероводству, кролиководству, овцеводству, крупному рогатому скоту, птицеводству, свиноводству.
Во-вторых, машинисты насосных установок, занятых на фермах; механизаторы животноводческих ферм (с умением выполнять работы электромонтера по ремонту электрооборудования); слесари-ремонтники, занятые ремонтом и наладкой оборудования животноводческих комплексов; слесари-сантехники (по водоочистке и очистным сооружениям животноводческих комплексов).
Выбор большой, но все эти профессии многое объединяет. Приобретая специальность, каждый изучает в обязательном порядке машины и оборудование для животноводства, организацию и технологию работ на фермах и комплексах. То есть в основе лежат технические знания, зоотехнические и ветеринарные, так как здесь человек сталкивается на рабочем месте не только с машинами, но и с животными. И ему нужно уметь обслуживать эти живые «станки».

Если снова обратиться к истории, к не так уж и давним ее страницам, обратиться к ветеранам животноводства, можно узнать, что небогата была техника доярки, скотника, свинарки, да и профессии животноводческие можно было пересчитать на пальцах одной руки. Вилы — основное орудие в хлеву, да корыто с толкушкой в свинарнике, да руки доярки — вот, пожалуй, и весь инструментарий.
Но с развитием коллективного хозяйствования, индустриализацией страны, с охватом техническим прогрессом всех отраслей сельскохозяйственного производства машины все настойчивее стучались в ворота ферм, и они гостеприимно распахивались навстречу все возрастающему потоку животноводческой техники.

Животноводство специализировалось по своим направлениям, возникали мощные предприятия промышленного типа по откорму крупного рогатого скота, по производству молока, свинины, яиц, мяса птицы.
Сейчас крупная ферма не имеет ничего общего со своими предшественниками годов 50-х. Она больше напоминает завод или заводской цех, насыщенный всевозможным оборудованием. Здесь и водопровод, и магистрали вакуум-проводов, и оборудование микроклимата, электрическое освещение, средства механизированной раздачи кормов и удаления отходов производства — навоза.
В эту сложную систему оборудования вписаны по технологической цепочке главные станки, производящие продукцию этого цеха,— животные. По звеньям технологической цепи они получают корма, воду, обслуживание ветеринарное и зоотехническое, и под воздействием всего этого создается конечный продукт: растут привесы, повышаются надои, увеличивается сбор яиц, настриг шерсти...

Наступает время, когда машины, закончив свое дело, покидают поле, и оно остается «отдыхать» до весны. Кончается ли на этом работа сельского механизатора, не начинается ли период зимовки?
«Затишье» в труде когда-то действительно наступало с приходом зимних посиделок; крестьянину оставалась только забота о скотине, да неспешный ремонт бедного инвентаря, да всякие поделки, которые развились в удивительную отрасль — народные промыслы и здесь проявился щедрый талант сельских умельцев. Однако время «посиделок» давно минуло, и зимой на селе — хлопот полон рот.
Первая забота, предзимняя,— ремонт выведенной с полей техники, постановка ее на хранение. Здесь проявляются другие области знаний механизатора — он становится слесарем-ремонтником, вместе с персоналом ремонтных мастерских готовит свою технику к будущим «битвам» за урожай.

Подчеркнем еще одну особенность работы механизатора, которую не часто встретишь в других отраслях производства: постановка техники на хранение. Эту особенность определяет сезонность полевых работ. Токарь на заводе или машинист тепловоза свои станки и машины не консервирует на долгий срок.
Механизатору же ежегодно предстоит такая операция. Расставляет он технику на машинном дворе по родам своих «войск»: в один ряд— плуги, в другой — культиваторы, в третий — сеялки, далее — косилки и т. д. Под навесом стоят уборочные машины, тоже каждая — в своем ряду. Покрытые антикоррозионной смазкой, покрашенные, на специальных подставках, эти машины и орудия должны быть в итоге в таком состоянии, чтобы по первой же необходимости могли выйти в поле и приступить к работе.
Чтобы выполнить это условие, механизатор должен знать все правила постановки техники на хранение, ее консервации и расконсервации.
Значительное время этого «зимнего» перерыва занимает работа в мастерских по ремонту. Каждая машина должна встать на линейку готовности не менее чем за две недели до начала той или иной полевой кампании.
Весь твой опыт в этом деле проверит пристрастная комиссия. Она пройдет по всем линейкам готовности и проставит оценки твоему старанию. А от этих оценок будет зависеть и твой заработок и твоя репутация среди товарищей. Но главное — от этих оценок будет зависеть качество предстоящих работ в полях, а значит, и судьба урожая.
Ну, а трактор? У него передыха нет и зимой, разве что — по графику — встать на очередное ТО или ремонт. На пунктах ТО священно действуют самые квалифицированные механизаторы, имеющие солидный опыт, отлично знающие технику,— мастера-наладчики. Они оказывают машинам и скорую помощь в поле при внезапных отказах, и выполняют плановые операции по техническому обслуживанию сельскохозяйственной техники.
Итак, трактору есть работа круглый год. Зимой преимущественно работы транспортные. Надо сено и солому доставить с поля к фермам, надо корма раздать животным, надо удобрение вывозить в поле, заняться доставкой со складов горючего, минеральных удобрений, средств защиты растений.
Надо и пахать — да, как только накопится на полях достаточно снега, широким фронтом развертывается снежная пахота. Снег сгребают в валки, наращивая таким образом его покров, ибо валки препятствуют сдуванию снега с полей. Весной больше влаги впитывается в почву, запас ее поможет дружному развитию всходов. Значит, и зимой работа на будущий урожай.
«Зима — пора учебы. За парты, хлеборобы!» — так еще говорят о зиме на селе. Да, это пора и обмена опытом, пора накапливания новых знаний, изучения новой техники, технологии, форм организации труда. Ведь недаром по каждой специальности предусмотрена дисциплина — основы экономики труда и производства.
Так что поздняя осень и зима — сложный этап, подготавливающий и людей, и технику, и поле к очередному рывку вперед. И первый звон весенней капели звучит как камертон для настройки всего слаженного оркестра людей и машин к исполнению новой симфонии под названием «Урожай».
Не убавляет, а прибавляет дел зима и животноводу. Но очерк об этом важнейшем сельскохозяйственном цехе под крышей следует вынести в отдельную главу.

Солидный штат механизаторских специальностей кроется за словом «мелиорация». Машинисты бульдозеров (бульдозеристы), дренажных машин, земснарядов, экскаваторов, бурильщики, мастера орошения — специальностей множество и, конечно же, такие, как механизатор мелиоративных работ и тракторист-машинист (широкого профиля с умением выполнять гидромелиоративные работы). Как говорится, и здесь все работы хороши, выбирай на вкус.
Все эти специальности объединяет одна благороднейшая задача: введение в эксплуатацию новых земель, осушение и орошение, так называемые культуртехнические работы, восстановление и повышение плодородия почвы, борьба с водной и ветровой эрозией, что впрямую связано с охраной природных ресурсов.
Мелиоратор приводит к иссушенным землям влагу, и они оживают на глазах. В честь тебя, мелиоратор, поют на обновленных землях хлебные нивы, вскипают белой хлопковой пеной плантации, ветки деревьев молодых садов протягивают тебе свои плоды: бери наше с тобой богатство,— ты заслужил его!
Мелиоратор избавляет переувлажненные земли от бремени лишней воды, и она щедро платит людям за это. Мелиоратор вживляет в поля свои системы, которые позволяют отводить излишки влаги, когда ее слишком много, и напоить землю, когда влаги недостаточно.
Мелиоратор усиливает мощность лугов и пастбищ, возвращает в рабочий строй закустаренные земли, бросовые участки.
Девять профессионально-технических дисциплин надо освоить, чтобы получить звание механизатора мелиоративных работ:
1. Основы сельскохозяйственной мелиорации.
2. Мелиоративные машины.
3. Тракторы и автомобили.
4. Организация и технология производства мелиоративных работ.
5. Система технического обслуживания машин.
6. Техника безопасности и основы безопасности движения.
7. Правила дорожного движения.
8. Техническое черчение.
9. Основы экономики труда и производства.
Мелиораторов, которых мы называем врачевателями земли, можно наречь и чудотворцами, ибо они творят истинное чудо, помогая земле сохранять и прибавлять силу.