Сельское хозяйство

Архивы за Февраль, 2011

Прежде чем рекомендовать тур сельскому хозяйству, надо было выяснить, а не будет ли оказывать влияние тур (а если будет, то как) на животных и человека. Не станет ли он угнетать их рост или нарушать какие-то жизненно важные процессы? Ведь мы знаем достаточно много препаратов, дающих не только положительный эффект (ради которого, собственно, они и были созданы), но и побочный, отрицательный.
То, что стало в экспериментах известно о хлорхолинхлориде, дает основание говорить, что тур в этом отношении довольно редкое и счастливое исключение. В течение ряда лет мы изучали его в различных медицинских и гигиенических аспектах — на белых мышах и крысах, кроликах и лягушках были поставлены самые разнообразные опыты, цель которых — выявить у препарата вредные для здоровья животных и человека свойства. Исследования шли более чем по 30 биологическим показателям: выживаемость, общее состояние, потребление корма и воды, прибавка веса, воспроизведение потомства, развитие родившихся детенышей; состояние окислительно-восстановительных процессов в организме, обмен жиров, белков и углеводов, а также витамина С; условно-рефлекторная и нервно-мышечная активность; устойчивость к воздействию на организм физического напряжения, низкой температуры, недостатка питания, различных ядов, включая фосфорорганические пестициды, и т. д.
Однако никаких существенных изменений в организме подопытных животных выявлено не было, хотя 8-10 месяцев ежедневно они получали небольшую дозу тура.
Не оказывает тур вредного влияния на пчел и других насекомых. Даже когда им скармливали сахарный сироп или мед с добавлением больших доз этого соединения, они не погибали, То же самое отмечено и в опытах с рыбками. В большинстве случаев тур не угнетает развитие различных микроорганизмов, в том числе и тех, какие населяют почву и участвуют в протекании обмена веществ в природе (включая нитрификацию — один из этапов круговорота азота в природе). А вот возбудителей корневой гнили тур сильно угнетает.

Сегодня тур применяется уже более чем в 40 странах мира, и в литературе еще не было сообщения об отравлении этим препаратом животных или человека.
Для большей же аргументации представим всю цепочку превращений этого препарата. Окисляясь, хлорхолинхлорид теряет один атом хлора и превращается в холин-хлорид. Это вещество хорошо известно в сельском хозяйстве, оно широко используется комбикормовой промышленностью в качестве кормовой добавки. Холинхлорид, в свою очередь, превращается в холин — незаменимый для организма аминоспирт, о нем уже шла речь в статье. Короче говоря, хлорхолинхлорид, разлагаясь через 2-3 недели, не накапливается ни в воде, ни в почве. Он легко проникает в растение, но так же легко и разрушается в них, не обнаруживая себя ни в зерне, ни в соломе.
Это именно тот идеальный случай химического вещества, которое, выполнив свою прямую миссию, бесследно исчезает.
А теперь самое время предостеречь от ложного представления, которое, даже помимо воли человека, обычно появляется у него при встрече с новым, которое сулит сказочные перспективы. Кажется, что, мол, теперь никаких проблем не осталось: обработал туром посевы и семена — и пожинай прибавку урожая на 30-40 процентов. Не столь страшны ошибки — их можно избежать на следующий год, страшна профанация, когда, пользуясь могучими средствами, забывают чувство меры.
Тур — действительно прекрасное средство в борьбе за урожай, но он требует тщательного соблюдения научных рекомендаций.
Механизмы управления ростом растений под влиянием тура еще недостаточно расшифрованы. Они включают в себя различные изменения в обмене веществ. Прежде всего это связано с изменением дыхательных процессов в тканях, усилением активности окислительно-восстановительных ферментов, противодействующих мощным стимуляторам роста — гиббереллинам и ауксинам. (Кстати, эти стимуляторы роста специфичны лишь для растений, но не для животных; видимо, этим и объясняется тот факт, что хлорхолинхлорид — соединение строго избирательного действия, оно влияет на растения, но не на животных.)
Различные растения по-разному реагируют на тур. Пшеница, например, очень чувствительна к нему, а кукуруза мало. Растения, закончившие свой рост, уже не реагируют на него. Очень эффективна увлажненная обработка семян гранозаном (веществом, применяемым против грибковых болезней растений), когда вместо воды применяют раствор тура. А препарат, просто внесенный в почву, почти неэффективен.

Основное свойство тура сдерживать чрезмерный вегетативный рост растения находит все большее применение в разных отраслях растениеводства. Например, всем известно, что растущие кустики клубники и земляники образуют длинные побеги — «усы», на рост которых растение тратит силы, тем уменьшая интенсивность цветения, а следовательно, плодоношения. Поэтому «усы» приходится обрезать. Делается это, как правило, вручную, требует много труда и времени, и себестоимость выращиваемых ягод повышается.
Обработка клубники хлорхолинхлоридом справляется и с этим. Рост побегов замедляется, необходимость в уничтожении «усов» отпадает, а цветение и плодоношение усиливаются. Примерно то же самое наблюдается и в садоводстве. После обработки туром плодовых деревьев намного сокращается необходимость в периодической подрезке сучьев. Мало того, усиливается рост коротких, но многочисленных побегов на ветвях, то есть увеличивается количество цветочных почек, а следовательно, и плодов. Компактность кроны плодового дерева дает возможность уплотнить сад дополнительным количеством деревьев.

Обработанный туром виноград демонстрирует тот же эффект: укорачивается длина лозы, увеличивается количество гроздьев винограда, а сами кисти становятся более компактными, плотными, более удобными в сборе и хранении.
Помидоры, обработанные препаратом, не надо пасынковать. Зацветают они на 5-15 дней раньше обычного срока, раньше и созревают. Помидоры эти вкусные и в отличие от обычных дольше могут хранить-ся. Урожаи возрастают на 20 процентов, а ранние сборы увеличиваются на все 75- 300 процентов.
Много подобных примеров можно было бы привести и по цитрусовым, ягодным и огородным культурам. Тур оказался эффективным в цветоводстве и в декоративном растениеводстве. Так, с его помощью уменьшаются затраты труда на обрезку декоративных уличных растений и деревьев, которые приобретают «окультуренный» внешний вид. А повышенные дозы тура держат траву газонов в «карликовом» состоянии, снимая необходимость в постоянном подкосе. И трава, помимо этого, приобретает более густую, изумрудную окраску.
Сдерживая рост растений, тур тем самым вызывает их ускоренное цветение, что позволяет продвигать теплолюбивые культуры дальше на север. Этому способствует и то обстоятельство, что у растений, обработанных туром, несколько увеличивается накопление витамина С.
Известно, что количество витамина С в растениях повышается с продвижением их к северу. Например, черная смородина Северного Урала более богата этим витамином, нежели черная смородина Средней Азии. И это не случайно: витамин С повышает устойчивость растений к низким температурам. Тур, увеличивая содержание аскорбиновой кислоты в растении, тем самым повышает его устойчивость и к низким температурам. Вот пример. Георгины, вообще весьма чувствительные к холоду, обработанные препаратом, лучше переносят первые осенние заморозки и продолжают цвести дольше обычного. (Кстати, обработанные туром георгины практически не поддаются поражению такой распространенной болезнью, как мучнистая — роса.)
Накоплением витамина С реагируют на тур картофель, помидоры и другие растения.
Увеличение содержания витамина С в продовольственной культуре — это увеличение ее питательной ценности. Мало того, хлорхолинхлорид частично превращается в растении в холин, а также усиливает синтез его самим растением. Холин-это жизненно важное вещество — аминоспирт. Его соединения с белками, жирами, углеводами входят в основу наружных и внутренних оболочек клеток. Он необходим для нормального обмена веществ, и он же основа ацетилхолина — одного из главных нейрогормонов, обеспечивающих нервно-мышечную деятельность.

Сельское хозяйство занимается выращиванием растительных культур, разведением животных.
Выращивание растительных культур связанно с обработкой и возделкой земли. Сущность всего этого процесса заключается в том, что происходит освоение нетронутых земель, на которых обитают животные и насекомые. Происходит вырубка лесов под пастбища или поля. Вытеснение естественных обитателей флоры и фауны с их мест обитания. А это приводит к гибели множеств видов животных и растений.
Выращивание продовольственных культур идет с использования всевозможных химических удобрений, и пестицидов, которые загрязняют почву и воду. Идет тотально отравление земли, которое приводит к экологическому кризису в регионе, а как следствие и во всем мире. Искусственное орошение и высушивание земель, приводит к ускоренной эрозии земли, опустынивание местности. В ряде стран основным источником опустынивания территории является сельское хозяйство, которое не заботиться о сохранении экологии.

Ученные подсчитали, что на земле может проживать 5 млн человек, которые будут удовлетворенны в своих физических потребностях и не будут наносить вред окружающей среде. А как известно на земле людей уже больше чем 6 млн человек. И сейчас наносится сильнейший урон экологии Земли, урон от которого Земля уже может не оправиться.
Решение этой проблемы не так уж сложно. Отказ от химических удобрений, пестицидов, использование естественных удобрений (компостов, навоза, перегноя и т.п.), а также усиление контроля за загрязнением водоемов, и посадка деревьев в зонах с повышенной эрозией. Этот комплекс мер может помочь решить проблему экологического кризиса вызванного деятельностью сельского хозяйства.