Сельское хозяйство

Картошка — это очень питательный и полезный овощ. Из картошки можно приготовить практически все. Если добавить в любое блюдо картошку то оно намного станет более сытным. Без картошки русскому человеку не обойтись.
Выращивать картошку можно во многих регионах России. В основном картошку выращивают в средней и южной полосе России. Урожай картошки в России можно получить только один раз в год, а в некоторых странах мира урожай картошки собирают по два раза в год.
Урожайность картошки зависит от климата и от сорта самой картошки, но как известно если ухаживать за растением то оно может принести неплохие плоды невзирая на погоду.

К посадке картошки нужно готовиться еще осенью, когда идет сбор урожая картошки. В этот период нужно позаботиться о заготовке семенной картошки. Отбирать семенную картошку нужно из урожая. Пригодные для этого клубни должны быть размером с куриное яйцо, на них не должно быть никаких повреждений или следов поражения плодовых болезней. Выбирайте только самые зрелые и здоровые клубни. Клубни больших размеров тоже пригодны для семян, но откладывать их на семена нерентабельно. Количество семенной картошки нужно определять исходя из размера поля, или учитывать количество посаженной картошки с учетом запаса, на случай гибели части семян.
Хранение семенной картошки должно быть очень аккуратным. Температура для хранения семенной картошки должна быть +9 — +12С. Если температура будет ниже, то клубни могут померзнуть и не дать всходов, а если выше то прорастание ростков начнется раньше положенного срока. Хранить семена картошки нужно в абсолютной темноте. Свет не должен попадать на клубни, иначе они дадут ростки раньше положенного времени. Также в месте хранения клубней должна сохраняться относительная влажность 60%. Не должно быть слишком сыро, может произойти загнивание клубней. Наилучшим местом хранения семенного картофеля является погреб. В погребе картофельные клубни можно хранить до самой весны, в нем обеспечивается оптимальная температура зимой в сильные морозы и весной когда на улице становиться тепло.
Подготовку семенной картошки под посадку нужно начинать уже в конце марта, или в начале апреля, хотя многое зависит от погоды. Если по расчетам посадка намечается на первую декаду мая, то в середине апреля уже пора достать картофель из погреба. Клубни не стоит сразу выносить на солнечный свет, пусть картофель сначала постоит в темном углу при комнатной температуре – дней десять, а вот перед самой посадкой за пять дней поставьте его на солнечный свет, а лучше всего расстелить его на газетку. Так ростки картофеля окрепнут и будут готовы к прорастанию.
В день посадки, а лучше всего с вечера картофель нужно обработать. Положите клубни семенной в ведро с водой и добавьте обычной древесной залы, так же можно добавить луковую шелуху и специальные удобрения если таковые имеются. Замачиваться картошка должна в течении восьми часов, после чего она готова к посадке. Не пренебрегайте этой процедурой.
Посадка картошки. Лунки копайте глубиной в пол штыка или чуть больше половины штыка, расстояние между лунками должно быть не меньше 30 сантиметров. Если сделать это расстояние меньше, то прополка и окучивание картофеля усложниться, а так же картошка будет мелкой. В лунку вместе с картошкой бросайте семена фасоли или других бобовых, это очень полезно для картофеля. Также добавляйте лекарство от проволочника и луковую шелуху. В одну лунку непременно бросайте только один клубень семенной картошки, если же попадаются крупные клубни, то их можно разрезать пополам и класть по лункам.
После посадки картошки обязательно заровняйте поля граблями и ждите всходов.